Théodore Monod.
Mon avis :
J'ai eu l'agréable surprise de tomber sur ce livre totalement par hasard. Je ne regrette pas de m'être laissé tenter par sa lecture. J'ai pu me retrouver dans sa définition du végétarisme et j'ai trouvé son discours cohérent et bien argumenté. L'auteur parvient à expliquer clairement le végétarisme, non seulement en tant que mode alimentaire, mais surtout en tant que mode de vie. Car, le végétarisme est un mode de vie, ce qui est souvent oublié. Ce livre permet de mettre fin aux idées reçues contre le végétarisme et donne des arguments solides pour les végétariens. Tout en étant complet sur le sujet, il reste agréable et facile à lire.
Un livre à lire pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui cherchent à comprendre ce mode de vie.